Οι περισσότεροι από αυτούς που έχουν δοκιμάσει Chicken McNugget σίγουρα έχουν αναρωτηθεί τι περιέχουν στην πραγματικότητα. Είναι 100% κοτόπουλο ή έχουν κάτι άλλο που τα κάνει τόσο νόστιμα;
Η απάντηση βρίσκεται σε αυτό το βίντεο που δημοσιοποιήθηκε στο κανάλι Food and Drink του Youtube και το οποίο έχει γυριστεί σε ένα εργοστάσιο των McDonald’s στο Τενεσί.
Πρώτα μπαίνουν στο snak το στήθος, τα παϊδάκια και το φιλέτο κοτόπουλου, ενώ το μαύρο κρέας από τα μπούτια κοτόπουλου απομακρύνεται.
Επίσης απομακρύνεται το δέρμα του κοτόπουλου, όμως ένα μικρό μέρος του προστίθεται στο μείγμα αργότερα, κατά την διάρκεια της επεξεργασίας, για να δώσει άρωμα.
Στο βίντεο έχουν καταγραφεί εργάτες να ξεπουπουλιάζουν κοτόπουλα, όπως κάνουν οι χασάπηδες και οι νοικοκυρές.
Τα κομμάτια του κοτόπουλου μπαίνουν στο μύλο ενώ μετά πανάρονται με celery και λευκό πιπέρι.
Το τελευταίο στάδιο είναι η Tempura, ένα παχύ βούτυρο.
Δείτε το βίντεο:
