Τη θέση του υφυπουργού στον πρωθυπουργό και κυβερνητικού εκπροσώπου αναλαμβάνει ο Ιωάννης Οικονόμου, στις αλλαγές που ανακοίνωσε το Μαξίμου το πρωί της Παρασκευής, 13/1.
Ο Ιωάννης Οικονόμου γεννήθηκε στη Λαμία το 1973. Είναι γεωπόνος και δραστηριοποιείται στο χώρο της εμπορίας και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων.
Σπούδασε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και πήρε το πτυχίο του Γεωπόνου από το τμήμα Φυτικής Παραγωγής. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Παγκόσμια Πολιτική Οικονομία, στο τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Διεθνών Σχέσεων του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.
Εξελέγη Βουλευτής Φθιώτιδας στις εκλογές του Ιουλίου 2019, μέλος της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου, μέλος της Ειδικής Μόνιμης Επιτροπής Ελληνισμού της Διασποράς.
Στον ανασχηματισμό του Ιανουαρίου του 2021, είχε οριστεί υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Πολιτικές / Κοινωνικές Δραστηριότητες
Επικεφαλής της εταιρείας οδικών συγκοινωνιών της Αθήνας (ΟΣΥ Α.Ε.) 2013 έως το 2015.
Γενικός Γραμματέας Καταναλωτή 2006 έως το 2009.
Μέλος της Πολιτικής Επιτροπής της ΝΔ.
Σύμβουλος του Προέδρου της ΝΔ Κυριάκου Μητσοτάκη 2017-2019.
Γραμματέας Στρατηγικού Σχεδιασμού και Επικοινωνίας της Νέας Δημοκρατίας 2016-2017.
Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ 1998-2001.
Γραμματέας της ΔΑΠ-ΝΔΦΚ 1995-1998.