Είναι η πρώτη γυναίκα που εργάστηκε στην νεότερη Ελλάδα στον κλάδο της εστίασης και του καφέ και δούλεψε σε κατάστημα που λειτουργεί ακόμη και σήμερα στη Θεσσαλονίκη.
Πρόκειται για την κυρία που βλέπετε στην πρώτη φωτογραφία, η οποία εργάστηκε στο παλιό Ντορέ, στο κέντρο της πόλης. Την προσέλαβε ο ιδρυτής του καταστήματος, Αλφρέντο Μορατόρι, το 1917. Τότε, ο χώρος ήταν αυστηρά ανδροκρατούμενος και ο Μορατόρι έκανε την απόλυτα τολμηρή κίνηση. Στην συνέχεια εργάζονταν και άλλες σπουδαίες γυναίκες (οι φωτογραφίες 2 και 3) στο Ντορέ, παράδοση που ισχύει μέχρι σήμερα που οι γυναίκες καταλαμβάνουν σημαντικές θέσεις ευθύνης. Οι φωτογραφίες κοινοποιήθηκαν στο γκρουπ του καταστήματος Ντορε- Ζύθος στο facebook.
