Αλλεπάλληλες συναντήσεις με υπουργούς της κυβέρνησης Ερντογάν στην Άγκυρα έχουν παραγωγοί μπακλαβά από ολόκληρη την Τουρκία, διεκδικώντας χαμηλότερη τιμή στο βασικό συστατικό του μπακλαβά, που είναι το φιστίκι.
Συγκεκριμένα, οι γλυκατζήδες του μπακλαβά, του σαραλί και του χαλβά διαμαρτύρονται για τον διπλασιασμό της τιμής του φιστικιού σε σχέση με πέρσι, καθώς από τα 13 ευρώ το κιλό, έφτασε τα 26!
Παράλληλα, έμποροι κρύβουν τα αποθέματά τους, σύμφωνα με καταγγελίες, με αποτέλεσμα να πωλείται φιστίκι στη μαύρη αγορά ακόμα και έναντι 30 ευρώ το κιλό.
Οι παραγωγοί μπακλαβά φέρονται αποφασισμένοι να προχωρήσουν σε στάσεις εργασίας, ακόμα και διακοπή της παραγωγής, την ώρα που σε λίγες ημέρες στην Τουρκία έχουν ραμαζάνι και επίκειται κι άλλες μουσουλμανικές θρησκευτικές εορτές, προκαλώντας πανικό στα νοικοκυριά.
Η εισαγωγή φιστικιού απαγορεύτηκε στην Τουρκία από το 2001, καθώς οι Τούρκοι αξιωματούχοι θέλουν να προστατέψουν την ποικιλία φιστικιού που παράγεται στη Νότια Τουρκία, αλλά η κίνηση αυτή ήταν και η αιτία να αυξηθεί η τιμή πώλησης του συγκεκριμένου προϊόντος.
Τώρα, επιτροπές μπακλαβαδοποιών από πολλές τουρκικές πόλεις συζητούν με αρμόδιους υπουργούς και υπηρεσίες από τους οποίους ζητούν την άμεση άρση της απαγόρευσης της εισαγωγής φιστικιού.
